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©Hans-Peter Siffert/weinweltfoto.ch

©Hans-Peter Siffert/weinweltfoto.ch

Nuovo libro!

 

 

 

 

BENVENUTI!

PROGRAMMA fino a  gennaio 2016

Quest'autunno, oltre alle abituali tavolate con menu a sorpresa, ci saranno alcune tavolate tematiche.

I corsi autunnali e invernali tornano con diversi temi di successo, a volte rivisitati o arricchiti.

La mia nuova proposta “Vacanza culinaria e godereccia” die “Kulinarische Genusswoche” -  al momento viene proposta solo in lingua tedesca, ma potrei in futuro proporla anche in italiano: fatemi sapere ...

Progetto “LE ZUCCHE DELLA VALLE DEL SOLE”

In aprile l’Associazione Meraviglie sul Brenno ha distribuito semi di 60 varietà di zucche a contadini e privati orticoltori, che ne daranno alcuni esemplari per varietà all’associazione. Il tutto viene accompagnato e sostenuto da orticoltori e da Parc Adula. Prossimi appuntamenti:

- Il 17 si terrà il primo mercato delle zucche a Malvaglia
- dal 17 al 31 ottobre  “Rassegna della zucca” in alcuni ristoranti e agriturismi della Valle di Blenio

Maggiori informazioni:  Eventi e News.

LIBRI

Il nostro secondo libro, “LA MIA CUCINA CON LE VERDURE AUTUNNALI E INVERNALI” nella versione tedesca ha vinto una medaglia, questa volta d’argento, dell’Accademia Gastronomica Tedesca. Hans-Peter Siffert ed io ne andiamo fieri!

“Ma cuisine de legume d’automne et d‘hiver” è il titolo della versione francese del nostro libro che uscirà fra poco. La presentazione si terrà a Losanna all’Éspace Dickens il 23.9.15 alle 18.00, con gustosi manicaretti e buon vino.

- Il mio libro„La mia cucina con le piante selvatiche“è alla terza edizione, mentre l'edizione tedesca è alla quinta edizione! Quest'ultima è stata insignita della medaglia d'oro del concorso di letteratura dell'Accademia Gastronomica Tedesca: ne andiamo fieri! di più...

- Lo stesso esiste ora anche in francese, con il titolo "LA CUISINE DES PLANTES SAUVAGES". Di più...

- È disponibile il DVD con i quattro filmati (in tedesco) sulla mia cucina di stagione, accompagnato dal libretto di ricette. Vedi Radio e TV e www.nzzformat.ch

- Set di 6 cartoline C5 con belle foto di Hans-Peter Siffert, tre delle quali con ricette CHF 12.-

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